ANALISIS PERBANDINGAN METODE FULL COSTING DAN METODE VARIABLE COSTING DALAM PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI DI PABRIK KOPI AT ASNEL SOLOK

Abstrak

Pabrik Kopi At ASNEL merupakan salah satu Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) berupa pabrik Kopi rumahan yang bergerak di bidang produksi Kopi Hitam dengan merek “Gelas Tangkai”. Permasalahan yang diteliti dalam penelitian ini adalah Pabrik Kopi At ASNEL dalam melakukan perhitungan Harga Pokok Produksi dilakukan secara tradisional dan tidak mengelompokkan biaya berdasarkan unsur-unsur biaya.  Sehingga untuk membantu Pabrik dilakukan analisis perhitungan perbandingan penggunaan Metode Full Costing   atau Metode Variable  Costing untuk dapat digunakan oleh Pabrik Kopi At ASNEL. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan perhitungan Harga Pokok Produksi menggunakan Metode Full Costing   dan Variable  Costing. Jenis penelitian yang digunakan adalah jenis penelitian kuantitatif. Dengan pendekatan deskriptif Berdasarkan karakteristik masalah yang diangkat oleh peneliti, maka penelitian ini diklasifikasikan sebagai penelitian deskriptif kuantitatif. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer yang diperoleh dari hasil wawancara langsung dengan pemilik sekaligus pengelola pabrik dan Metode dokumentasi. Hasil Penelitian menunjukkan perhitungan biaya menggunakan Metode Full Costing   cenderung lebih relevan dengan kebutuhan pabrik kopi. Harga Pokok Produksi yang diperoleh dapat memproyeksikan seluruh elemen-elemen biaya produksi yang dikeluarkan oleh pabrik dan  dialokasikan pada produk.