HUBUNGAN KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA DAN ASUPAN ENERGI DENGAN STATUS GIZI BALITA DI DESA NELAYAN INDAH KECAMATAN MEDAN LABUHAN KOTA MEDAN

Abstrak

Di Indonesia, masalah gizi pada balita, khususnya gizi kurang, masih menjadi tantangan besar. Salah satu faktornya yaitu ketahanan pangan rumah tangga dan asupan energi. Penelitian ini berfokus pada Desa Nelayan indah, Kecamatan Medan Labuhan, Kota Medan, yang merupakan daerah rentan terhadap kerawanan pangan dan termasuk prioritas kedua yang rentan terhadap kerawanan pangan di Kota Medan. Yang bertujuan untuk mengetahui hubungan antara ketahanan pangan rumah tangga dan asupan energi dengan status gizi balita di Desa Nelayan Indah. Metode yang digunakan adalah kuantitatif dengan desain cross-sectional. Sampel penelitian berjumlah 97 balita. Ketahanan pangan rumah tangga di ukur menggunakan kuesioner United Stase Food Security Survey Module (US-HFSSM) dan asupan energi menggunakan formulir food recall. Analisis data menggunakan uji chi-square. Hasil menunjukkan bahwa 78,4% responden mengalamikerawanan pangan berat dan 88,7% balita memiliki status gizi berat badan kurang. Terdapat hubungan signifikan antara ketahanan pangan rumah tangga dan status gizi balita (p-value=0,005) serta antara asupan energi dan status gizi balita (p-value=0,015). Kesimpulannya ketahanan pangan dan asupan energi berpengaruh signifikan terhadap status gizi balita. Disarankan untuk meningkatkan intervensi gizi dan akses pangan bergizi di keluarga nelayan