LAPORAN HASIL PENELITIAN UMKM “STRATEGI PENJUALAN AYAM GEPREK TEH SINDY”

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan mengoptimalkan strategi penjualan yang diterapkan oleh usaha mikro Ayam Geprek Teh Sindi dalam rangka meningkatkan daya saing di tengah persaingan bisnis kuliner yang semakin ketat. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif dengan teknik studi kasus. Data dikumpulkan melalui wawancara mendalam, observasi langsung, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan media sosial, pemberian promo menarik, dan pelayanan yang cepat menjadi kunci dalam meningkatkan penjualan dan loyalitas pelanggan. Namun, ditemukan juga beberapa kendala seperti kurangnya inovasi produk dan keterbatasan modal. Dengan mengoptimalkan strategi penjualan melalui pendekatan digital marketing dan peningkatan kualitas produk, Ayam Geprek Teh Sindi dapat meningkatkan daya saing dan mempertahankan eksistensinya di pasar lokal.