STRATEGI PROMOSI DALAM MENINGKATKAN PENJUALAN PRODUK IKAN DENDENG KHAS INDRAMAYU

Abstrak

Ikan Dendeng merupakan produk olahan ikan dengan potensi pasar yang sangat besar, namun karena persaingan yang ketat dan pergeseran selera konsumen, banyak produsen yang kesulitan untuk meningkatkan penjualan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui strategi promosi yang efisien dalam meningkatkan penjualan produk ikan dendeng khas Indramayu. Penelitian ini menggunakan metodologi tinjauan literatur untuk mengkaji berbagai strategi pemasaran yang dapat diterapkan, seperti riset pasar, identifikasi target audiens, dan evaluasi keampuhan strategi promosi. Penelitian ini menemukan bahwa daya tarik produk dapat ditingkatkan dengan pemasaran digital, kemitraan dengan influencer, dan menyoroti manfaat seperti pemrosesan tradisional dan bahan-bahan berkualitas tinggi. Kemudian membangun pengetahuan konsumen tentang signifikansi budaya dan sejarah produk juga ditemukan sebagai komponen penting dari rencana pemasaran. Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan saran yang berguna bagi para pelaku usaha dan pemerintah daerah yang ingin memasarkan produk unggulan dengan lebih baik, sehingga penjualan produk ikan dendeng khas Indramayu dapat dikenal lebih baik di pasar lokal maupun nasional.