PENGARUH KUALITAS PELAYANAN, INOVASI PRODUK DAN PROMOSI TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN DIMSUM GOO SELATAN

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas pelayanan, inovasi produk, dan promosi terhadap keputusan pembelian konsumen pada Dimsum GOO cabang Cikarang Selatan. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei untuk memperoleh gambaran empiris mengenai faktor-faktor yang memengaruhi keputusan pembelian konsumen. Data dikumpulkan melalui penyebaran kuesioner kepada 61 responden yang merupakan konsumen Dimsum GOO cabang Cikarang Selatan. Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah purposive sampling dengan kriteria responden pernah melakukan pembelian produk. Analisis data dilakukan menggunakan regresi linear berganda untuk menguji pengaruh variabel independen terhadap keputusan pembelian baik secara parsial maupun simultan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara parsial promosi berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian konsumen, sedangkan kualitas pelayanan dan inovasi produk tidak berpengaruh signifikan. Namun, secara simultan kualitas pelayanan, inovasi produk, dan promosi terbukti berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian. Temuan penelitian ini mengindikasikan bahwa promosi merupakan faktor yang paling dominan dalam memengaruhi keputusan pembelian konsumen. Meskipun kualitas pelayanan dan inovasi produk belum menunjukkan pengaruh signifikan secara parsial, kedua variabel tersebut tetap memiliki peran penting sebagai pertimbangan manajerial dalam meningkatkan daya saing dan kinerja usaha. Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi bahan pertimbangan bagi pelaku UMKM di sektor kuliner dalam merumuskan strategi pemasaran yang lebih efektif dan berorientasi pada konsumen