PERANCANGAN ULANG DESAIN KEMASAN UMKM TELOR ASIN MOEL SUTI DENGAN METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD)

Abstrak

UMKM Telor Asin Moel Suti menghadapi masalah daya saing akibat kemasan produk saat ini (kotak kertas tipis) yang kurang fungsional dan estetis. Kemasan ini menyebabkan produk mudah lembab dan pecah, menghambat penjualan daring, serta menghasilkan ketidakpuasan konsumen. Penelitian ini bertujuan merancang ulang desain kemasan Telor Asin untuk meningkatkan kualitas, daya tarik, dan fungsionalitas produk. Metode yang digunakan adalah Quality Function Deployment (QFD). Metode ini dipilih untuk menerjemahkan kebutuhan dan harapan pelanggan (Voice of Customer) menjadi spesifikasi teknis desain melalui penyusunan matriks House of Quality (HOQ). Hasil yang diharapkan adalah desain kemasan baru yang optimal, mampu melindungi produk secara efektif, dan memiliki daya tarik visual yang tinggi. Dengan demikian, kemasan baru ini diharapkan dapat meningkatkan umur simpan, daya jual, dan daya saing UMKM Telor Asin Moel Suti di pasar.