PENGARUH ERA DIGITAL TERHADAP STRATEGI PEMASARAN DAN TANTANGAN DALAM BERWIRAUSAHA PADA WARUNG BAKSO DI KOTA BINJAI

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh era digital terhadap strategi pemasaran serta tantangan yang dihadapi dalam berwirausaha pada warung bakso di Kota Binjai. Dengan pendekatan deskriptif kualitatif dan metode studi kasus, data diperoleh melalui observasi, wawancara, dokumentasi, dan kuesioner terhadap pemilik usaha Warung Bakso Hasanah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemanfaatan teknologi digital, seperti media sosial dan platform layanan antar makanan (GoFood, ShopeeFood, dan GrabFood), berkontribusi signifikan terhadap peningkatan jangkauan konsumen dan volume penjualan. Meski demikian, pelaku usaha masih menghadapi kendala seperti fluktuasi harga bahan baku, keterbatasan literasi digital, serta keterbatasan sumber daya manusia. Strategi pemasaran yang diterapkan meliputi penguatan kualitas produk, penetapan harga yang kompetitif, promosi melalui media sosial, dan kemitraan dengan platform digital. Penelitian ini menyarankan perlunya pelatihan literasi digital dan dukungan dari pihak pemerintah dan akademisi guna mendorong UMKM agar mampu beradaptasi dan bersaing secara berkelanjutan di era digital.