Evaluasi Pelaksanaan Program Kelas Industri Pada Siswa Jurusan Kulinerdi SMK Negeri 3 Denpasar
Kata Kunci:
Pendidikan Kejuruan, Program Kelas Industri, Evaluasi Program, Praktik Kerja Lapangan, Kurikulum Merdeka, SMK Negeri 3 Denpasar, Model CIPP, Kompetensi SiswaAbstrak
Studi ini bertujuan untuk mengevaluasi pelaksanaan program kelas industri pada siswa jurusan kuliner di SMK Negeri 3 Denpasar, yang menerapkan kurikulum merdeka dan sistem kelas industri sejak 2017. Penelitian ini menggunakan pendekatan evaluasi program berbasis manajemen dengan model CIPP (Context, Input, Process, Product), penelitian ini menganalisis efektivitas program kelas industri di SMK Negeri 3 Denpasar. Populasi dalam penelitian ini terdiri dari 113 siswa kelas industri jurusan Kuliner, 14 guru kuliner, dan 5 mitra industri. Sampel penelitian ini menggunakan teknik total sampling, di mana seluruh populasi dijadikan sampel. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa variabel Context, Process, dan Product efektif, namun variabel Input tidak efektif. Secara keseluruhan, evaluasi menunjukkan hasil (+ - + +), yang mengindikasikan bahwa meskipun program kelas industri di SMK Negeri 3 Denpasar cukup efektif dalam beberapa aspek, terdapat tantangan yang perlu diperbaiki pada variabel Input untuk meningkatkan efektivitas program. Penelitian ini memberikan rekomendasi untuk meningkatkan kesiapan sumber daya, memperbaiki regulasi, dan memperkuat kerja sama dengan industri untuk mengoptimalkan hasil program.
