DESAIN SISTEM KERJA ERGONOMI PADA PEMBUATAN KRUPUK IKAN PADA UMKM SINAR MUTIARA DI DESA KARANG SERANG TANGERANG

Abstrak

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk meningkatkan kenyamanan dan efisiensi pembuatan krupuk ikan di Unit Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) Sinar Mutiara yang terletak di Desa Karang Serang, Kabupaten Tangerang. Metode ergonomi digunakan dalam perancangan sistem kerja untuk meningkatkan produktivitas dan kesejahteraan karyawan dengan mempertimbangkan elemen seperti postur tubuh, beban kerja, dan alat bantu kerja. Metodologi penelitian termasuk observasi langsung proses produksi, wawancara dengan pekerja dan pemilik UMKM, dan survei lapangan. Analisis ergonomi dilakukan untuk mengidentifikasi risiko dan hambatan dalam sistem kerja yang sedang berjalan. Untuk meningkatkan kinerja dan keamanan pekerja, akan diajukan solusi desain ergonomis. Hasil penelitian diharapkan akan memberikan rekomendasi untuk desain sistem kerja yang lebih efisien, lebih nyaman bagi pekerja, dan mengurangi risiko cedera. Diharapkan bahwa penelitian ini akan memberikan kontribusi positif untuk pertumbuhan UMKM Sinar Mutiara dan memberikan panduan bagi UMKM lainnya untuk meningkatkan sistem kerja mereka.